Bière qui roule
Dans une fausse pub des Nuls et pour faire écho au drame du stade du Heysel, Desproges lâche, en un rot et en ouvrant une Kro : « On peut rester actif après une bonne bière ! ». C’est un peu l’esprit de ce nouveau guide des Éditions du Chemin des Crêtes, une petite maison marseillaise qui propose des guides conjuguant la découverte d’un produit – fromage, bière… – à celle d’une randonnée. Vous avez aimé Rando-Fromage en France ? Vous piaffez d’impatience à l’idée de dévorer Rando-Vin en France ? Alors vous allez dévorer Rando-Bière en Provence ! Il faut dire que le secteur brassicole, comme vous l’a déjà raconté le Ravi (n°173), est en train de se structurer autour du collectif « Bière de Provence ». Le guide a d’ailleurs été rédigé en partenariat avec ce dernier et recense une trentaine de brasseries artisanales, du Haut-Buëch jusqu’à Marseille en passant par Nice et même Nîmes ! Une invitation à découvrir la région et à boire autrement à la découverte de ces petites brasseries qui, même sous Covid, ont rivalisé d’inventivité (avec un carton découverte vendu en ligne) pour que les apéros confinés ne soient pas trop standardisés. Et permettent à des structures encore fragiles de ne pas boire la tasse. Santé !
Rando-Bière en Provence, ouvrage collectif réalisé en partenariat avec l’association La Bière de Provence, Editions du Chemin des Crêtes, 2020, 192 pages, 24 euros. En vente sur le site de l’éditeur.
