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Sylvain Musseri ; paysan

Gastronomie Provence-Alpes-Côte d'Azur N°200

Novembre sanguinolent !

novembre 2021 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Pour le numéro "2 sang", Sylvain, notre paysan-semencier-apiculteur, propose de cuisiner des lactaires délicieux...

Gastronomie Provence-Alpes-Côte d'Azur N°198

août 2021 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Tout d’abord, les amis, je suis content d’écrire cette nouvelle chronique : cela prouve que la campagne d’abonnements pour le Ravi a ...

Gastronomie Provence-Alpes-Côte d'Azur N°196

E pericoloso sporgersi

juin 2021 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Vous avez tous lu cette expression dans les trains, accompagnée du petit schéma d’un être humain qui se penche à la fenêtre barré en rouge...

Gastronomie Egypte N°194

La fève et ses bisous

mars 2021 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

« Papa, tu as vu, la fève, elle a des lèvres, on dirait qu’elle veut nous faire des bisous… », me disait innocemment ma fille avec toute la ...

Gastronomie Provence-Alpes-Côte d'Azur N°192

Fous ta cagoule

février 2021 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Le ski est interdit ? Pas grave ! On remplace la neige par de la poudre de coco !

Gastronomie Provence-Alpes-Côte d'Azur N°190

novembre 2020 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Résister en cuisinant du nougat noir au miel de lavande

Gastronomie N°188

Pom pom pom pomme

septembre 2020 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Résister en cuisinant un crumble aux pommes caramélisées...

Gastronomie N°185

Le déconfinement, c'est de la tarte !

juin 2020 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Confinés, côté paysan on ne l’a pas vraiment été. On avait un passe-droit pour circuler librement et pouvoir ainsi vaquer à nos terriennes...

Gastronomie Méditerranée N°159

Nature morte et vie tranquille

mai 2020 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Tous les jours de confinement, le Ravi puise dans ses archives une recette "cuisiner, c'est déjà résister !" signée par Pierrick de Salvert, le ...

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