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Gastronomie

Bières
GastronomieProvence-Alpes-Côte d'AzurN°207
La Cuisine Sens Dessus Dessous
juin 2022 | PAR Pierrick de Salvert
La Cuisine Sens Dessus Dessous se fout bien de mes angoisses. Elle est là comme un pingouin hagard qui me regarde quand j’ouvre mon frigo. Elle ...
GastronomieProvence-Alpes-Côte d'AzurN°206
"Petits bisous" et les soixante-huitards
mai 2022 | PAR Sylvain Musseri ; paysan
Il était une fois, dans mon pays posé entre Lubéron et Lure, une femme d’une belle soixantaine, lumineusement assumée, que j’aimais ...
GastronomieProvence-Alpes-Côte d'AzurN°205
Une p'tite "poutine" M'sieur Trudeau ?
mars 2022 | PAR Sylvain Musseri ; paysan
Ah ah ah, je ris intérieurement en imaginant vos têtes quand vous lirez le titre de ma chronique ! « Oh putain ! Qu’est-ce qu’il va ...
Humour
C’est sa tournée
mars 2022 | PAR Red!
Une tournée des bars marseillais en vers avec l'humoriste et comédienne Nicole Ferroni.
GastronomieProvence-Alpes-Côte d'AzurN°204
Dolos, Apaté et les Pseudologoi
mars 2022 | PAR Sylvain Musseri ; paysan
Dans la mythologie grecque, les trois divinités sont interdépendantes. Dolos est la version masculine d’Apaté et les Pseudologoi leur sont ...
GastronomieProvence-Alpes-Côte d'AzurN°203
Dieu lui-même cuisine
février 2022 | PAR Pierrick de Salvert
Je voudrais vous parler d’un livre. De ce livre qui est tombé dans mes mains l’autre jour, alors que mes yeux parcouraient distraitement et sans ...
ÉcologieProvence-Alpes-Côte d'AzurN°202
Sous pression !
janvier 2022 | PAR Michel Gairaud
Alors que la tension politique et sanitaire monte, entre présidentielle et 6ème vague du Covid, les brasseries artisanales font mousser la Provence....
ÉcologieEntraigues sur la SorgueN°202
La petite bière dans la prairie 
janvier 2022 | PAR Marie Allenou
Une petite ferme de poules pondeuses, près d'Avignon, s’est lancée dans la bière depuis 2018. Cette micro-brasserie fermière, tenue par Valérie...
BièresMarseilleN°202
Au pays des vins qui pétillent...
janvier 2022 | PAR Sébastien Boistel
Non, il ne s'agit pas de champagne mais des vins naturels parfois produits au cœur même de Marseille. Par des vignerons qui regardent avec intérêt...
BièresMarseilleN°202
Une bière, des alters...
janvier 2022 | PAR Sébastien Boistel
La bière - et l’alcool - tient une place non négligeable en politique et dans le milieu militant. Mais ses conséquences interrogent. De l’art ...
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